冷库系列
食品加工冷库
发布日期:2020-06-30 浏览次数:356
一、功能简介 |
食品加工冷库是食品冷藏加工企业主要组成部分,担负易腐食品冷冻加工、储藏任务,促进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成出库任务。
二、食品加工冷库温区分类 |
序号 |
温 区 |
库别 |
1 |
5~15℃ |
高温库 |
2 |
5~-5℃ |
冷藏库 |
3 |
-18~-25 ℃ |
冷冻库 |
4 |
-35~-40℃ |
速冻库 |
5 |
45~-60℃ |
深冷库 |
三、冷库加工部件组成 |
3.2、保温结构
名称 |
温区 |
厚度 |
备注 |
聚氨酯夹芯板 |
≥0℃ |
≥100mm厚 |
面板采用双面彩钢,内不锈钢、彩钢板,双面不锈钢 |
聚氨酯夹芯板 |
-15℃~-25℃ |
≥150mm厚 |
面板采用双面彩钢,内不锈钢、彩钢板,双面不锈钢 |
聚氨酯夹芯板 |
≤-30℃ |
≥200mm厚 |
面板采用双面彩钢,内不锈钢、彩钢板,双面不锈钢 |
备注:地面可采用聚氨酯夹芯板或混凝土保温地面及表面硬化。
3.2、制冷系统
根据冷库性质进行冷量计算,匹配合适制冷量。根据制冷量范围选用制冷机组类型,如涡旋式制冷机组,活塞式制冷机组、螺杆式制冷机组,冷凝方式根据项目特点,选用风冷、水冷或蒸发冷。根据管损特点,选用合适制冷管道,保证冷库温度运行稳定。
3.3、制冷阀件
制冷系统用阀件采用丹佛斯、鹭宫、艾默生、埃姆基等国际知名品牌,性能可靠稳定。
3.4、电气控制
采用全自动微电脑控制器或PLC触摸屏集中控制技术,高精度温度传感器、大屏幕数字显示、设定运行温度,具有自动开关机、 超温和过载等故障报警、延时保护和快速启动。结合物联网技术,可远程查看、设置温度参数及故障提前告警,远程研判冷库运行状态。高效、可靠。
一、功能简介 |
食品加工冷库是食品冷藏加工企业主要组成部分,担负易腐食品冷冻加工、储藏任务,促进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成出库任务。
二、食品加工冷库温区分类 |
序号 |
温 区 |
库别 |
1 |
5~15℃ |
高温库 |
2 |
5~-5℃ |
冷藏库 |
3 |
-18~-25 ℃ |
冷冻库 |
4 |
-35~-40℃ |
速冻库 |
5 |
45~-60℃ |
深冷库 |
三、冷库加工部件组成 |
3.2、保温结构
名称 |
温区 |
厚度 |
备注 |
聚氨酯夹芯板 |
≥0℃ |
≥100mm厚 |
面板采用双面彩钢,内不锈钢、彩钢板,双面不锈钢 |
聚氨酯夹芯板 |
-15℃~-25℃ |
≥150mm厚 |
面板采用双面彩钢,内不锈钢、彩钢板,双面不锈钢 |
聚氨酯夹芯板 |
≤-30℃ |
≥200mm厚 |
面板采用双面彩钢,内不锈钢、彩钢板,双面不锈钢 |
备注:地面可采用聚氨酯夹芯板或混凝土保温地面及表面硬化。
3.2、制冷系统
根据冷库性质进行冷量计算,匹配合适制冷量。根据制冷量范围选用制冷机组类型,如涡旋式制冷机组,活塞式制冷机组、螺杆式制冷机组,冷凝方式根据项目特点,选用风冷、水冷或蒸发冷。根据管损特点,选用合适制冷管道,保证冷库温度运行稳定。
3.3、制冷阀件
制冷系统用阀件采用丹佛斯、鹭宫、艾默生、埃姆基等国际知名品牌,性能可靠稳定。
3.4、电气控制
采用全自动微电脑控制器或PLC触摸屏集中控制技术,高精度温度传感器、大屏幕数字显示、设定运行温度,具有自动开关机、 超温和过载等故障报警、延时保护和快速启动。结合物联网技术,可远程查看、设置温度参数及故障提前告警,远程研判冷库运行状态。高效、可靠。
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